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首页 > 烹饪/美食 > 厨师用书
  • 美慧老师的微晚餐

    美慧老师的微晚餐

    ISBN:9787518008384,作者:林美慧,包装:平装,版次:5,出版社:中国纺织出版社,出版时间:2014-11-01

  • 现货2册:香*里的秘密+酱卤熏大全两本*中国大厨杂志系列图书鉴别分类作用介绍

    现货2册:香*里的秘密+酱卤熏大全两本*中国大厨杂志系列图书鉴别分类作用介绍

    ISBN:9787557204655,版次:1,出版社:山东省地图出版社,套装数量:2

  • 面点工艺

    面点工艺

    ISBN:9787111332091,作者:编者:赵洁,印次:3,字数:315,开本:16开 ,版次:1,页数:197,出版社:机械工业,出版时间:2017-07-01,印刷时间:2017-07-01

  • 中式烹调师(技师)培训教程刘雪峰中国轻工业出版社9787501999361 烹饪/美食书籍

    中式烹调师(技师)培训教程刘雪峰中国轻工业出版社9787501999361 烹饪/美食书籍

    ISBN:9787501999361,作者:刘雪峰,包装:平装,印次:1,品相:10成新,字数:0,开本:小16开,版次:1,页数:372000,主题词:中式菜肴--烹饪--技术培训-,出版社:中国轻工业出版社,出版时间:2015-01-01,读者对象:暂无

  • 烹调辅助手段/烹饪鲁班工坊系列/从零基础到烹调大师

    烹调辅助手段/烹饪鲁班工坊系列/从零基础到烹调大师

    ISBN:9787520816236,作者:编者:钱峰\张涛|责编:李飞\蔡凯,印次:1,字数:260,开本:16开 ,版次:1,页数:175,出版社:中国商业,出版时间:2021-08-01,印刷时间:2021-08-01

  • 食品调味原理与应用

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  • 西式盘饰精解

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  • 图解烘焙配方与工艺大全

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  • 面点制作技术大全:专业面点师必备宝典(第4版)

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  • 管理案例 烹饪/美食 厨房管理 图书

    管理案例 烹饪/美食 厨房管理 图书

    ISBN:9787899916742,包装:平装,印次:1,品相:10成新,字数:101000,开本:小16开,版次:1,页数:176,主题词:厨房--管理,出版社:山东出版传媒有限公司,出版时间:2015-06-01,读者对象:暂无

  • 美味中国(实用调味配方大全)/中国食文化丛书

    美味中国(实用调味配方大全)/中国食文化丛书

    ISBN:9787518410231,作者:李河山于连富张云甫张仁庆...,印次:1,开本:16,版次:1,出版社:轻工,出版时间:2016-09-01,印刷时间:2016-09-01

  • 中西式面点实训教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)

    中西式面点实训教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)

    ISBN:9787518420179,作者:刘雪峰孙录国,印次:1,开本:16,版次:1,出版社:轻工,出版时间:2018-08-01,印刷时间:2018-08-01

  • 果蔬雕刻轻松跟我学 菜肴围边 烹饪/美食 阿瑛主编 人民邮电出版社 9787115485915

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    ISBN:9787115485915,印次:1,品相:10成新,字数:0,开本:16开,版次:1,页数:96,主题词:暂无,出版社:人民邮电出版社,出版时间:2018-08-01,读者对象:暂无

  • 面点工艺

    面点工艺

    ISBN:9787111332091,作者:编者:赵洁,印次:3,字数:315,开本:16开 ,版次:1,页数:197,出版社:机械工业,出版时间:2017-07-01,印刷时间:2017-07-01

  • 中西式面点实训教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)

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    ISBN:9787518420179,作者:编者:刘雪峰\孙录国...,印次:1,字数:135,开本:16开 ,版次:1,页数:87,出版社:轻工,出版时间:2018-08-01,印刷时间:2018-08-01

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    ISBN:9787518036813,作者:编者:微体社区,印次:1,字数:67,开本:32开 ,版次:1,页数:160,出版社:中国纺织,出版时间:2017-08-01,印刷时间:2017-08-01

  • 主食沙拉(萨巴厨房)+沙拉花园(萨巴厨房)

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    ISBN:9787518414048,作者:编者:萨巴蒂娜,印次:1,开本:其他 ,版次:1,出版社:轻工,出版时间:2017-06-01

  • 我最爱吃的海鲜/贺师傅幸福厨房

    我最爱吃的海鲜/贺师傅幸福厨房

    ISBN:9787544753845,作者:加贝,印次:1,字数:30,开本:16开 ,版次:1,页数:123,出版社:译林,出版时间:2015-04-01,印刷时间:2015-04-01

  • 跟黎国雄学烘焙/回家吃饭系列

    跟黎国雄学烘焙/回家吃饭系列

    ISBN:9787518037162,作者:编者:黎国雄,印次:1,字数:120,开本:16开 ,版次:1,页数:239,出版社:中国纺织,出版时间:2017-08-01,印刷时间:2017-08-01

  • 微体兔美食(Ⅲ家常好滋味)/微体兔美食系列

    微体兔美食(Ⅲ家常好滋味)/微体兔美食系列

    ISBN:9787518036820,作者:编者:微体社区,印次:1,字数:61,开本:32开 ,版次:1,页数:160,出版社:中国纺织,出版时间:2017-08-01,印刷时间:2017-08-01

  • 中小学生营养调配饮食宝典

    中小学生营养调配饮食宝典

    ISBN:9787539056685,作者:编者:孙晶丹,印次:1,字数:200,开本:16开 ,版次:1,页数:228,出版社:江西科技,出版时间:2017-10-01,印刷时间:2017-10-01

  • 果蔬雕刻技法大全(精)

    果蔬雕刻技法大全(精)

    ISBN:9787512210875,作者:(日)山田梨绘|译者:曾秀娟...,印次:1,字数:87,开本:16开 ,版次:1,页数:208,出版社:中国民族摄影,出版时间:2018-09-01,印刷时间:2018-09-01

  • 零基础轻松学西餐

    零基础轻松学西餐

    ISBN:9787539056586,作者:编者:甘智荣,印次:1,字数:160,开本:16开 ,版次:1,页数:182,出版社:江西科技,出版时间:2017-10-01,印刷时间:2017-10-01

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