4册 现代厨房管理实务+ 现代厨师必修+厨师培训教材+刀工技法视频版 厨师长后厨管理书籍厨房材料用料 书籍信息
ISBN:9787508251936作者:牟文正
开本:32开
版次:1
出版社:金盾出版社
出版时间:
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