餐饮原料采购与管理(第2版全国示范性高职高专院校建设重点专业烹饪工艺与营养规划教材

更新时间： 2026-06-22

作者：编者：朱水根

ISBN： 9787313087829

出版时间： 2018-01-01

出版社：上海交大

下载次数： 384

其他信息：印次：2，字数：366，开本：16开，版次：2，页数：232，印刷时间：2018-01-01

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餐饮原料采购与管理(第2版全国示范性高职高专院校建设重点专业烹饪工艺与营养规划教材书籍信息

ISBN:9787313087829
作者:编者：朱水根
印次:2
字数:366
开本:16开
版次:2
页数:232
出版社:上海交大
出版时间:2018-01-01
印刷时间:2018-01-01

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