预订Bakery Products Science and Technology

更新时间： 2026-06-06

作者： Hui, Y. H.

ISBN： 9781119967156

出版时间： 2014-08-08

出版社： John Wiley and Sons Ltd

下载次数： 375

其他信息：包装：Hardback，国别：United States，版次：2nd Edition，页数：776，正文语言：eng，读者对象：Professional & Vocational

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预订Bakery Products Science and Technology 书籍信息

ISBN:9781119967156
作者:Hui, Y. H.
包装:Hardback
国别:United States
版次:2nd Edition
页数:776
出版社:John Wiley and Sons Ltd
出版时间:2014-08-08
正文语言:eng
读者对象:Professional & Vocational

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