与酵母共舞跟着火头工了解发酵的科学原理做出属于你的创意面包港台原版吴家麟联经出版烘焙

更新时间： 2026-06-06

作者：吳家麟

ISBN： 9789570857061

出版时间： 2021-06-10

出版社：聯經出版事業股份有限公司

下载次数： 366

其他信息：包装：平装-胶订，开本：18开，版次：1，用纸：轻型纸，页数：256，外文名：與酵母共舞，印刷时间：2021-05-10，正文语言：中文（繁体）

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与酵母共舞跟着火头工了解发酵的科学原理做出属于你的创意面包港台原版吴家麟联经出版烘焙书籍信息

ISBN:9789570857061
作者:吳家麟
包装:平装-胶订
开本:18开
版次:1
用纸:轻型纸
页数:256
出版社:聯經出版事業股份有限公司
外文名:與酵母共舞
出版时间:2021-06-10
印刷时间:2021-05-10
正文语言:中文（繁体）

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