【JB】料理的科學(精裝)：50個圖解核心觀念說明，破解世上美味烹調秘密與技巧/港台原版图书书籍善本图书

更新时间： 2026-06-06

作者：美國實驗廚房編輯群、蓋.克羅斯比博士

ISBN： 9789865695286

出版时间： 2015-08-25

出版社：大寫出版

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其他信息：开本：23cmx30cm，版次：1，译者：陳維真、張簡守展，页数：504頁，正文语言：繁体中文

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【JB】料理的科學(精裝)：50個圖解核心觀念說明，破解世上美味烹調秘密與技巧/港台原版图书书籍善本图书书籍信息

ISBN:9789865695286
作者:美國實驗廚房編輯群、蓋.克羅斯比博士
开本:23cmx30cm
版次:1
译者:陳維真、張簡守展
页数:504頁
出版社:大寫出版
出版时间:2015-08-25
正文语言:繁体中文

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