烹饪数学(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)

更新时间： 2026-07-25

作者：编者：石斌|责编：孙基寿...

ISBN： 9787568067164

出版时间： 2020-11-01

出版社：华中科技大学

下载次数： 364

其他信息：印次：1，字数：260，开本：16开，版次：1，页数：162，印刷时间：2020-11-01

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烹饪数学(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材) 书籍信息

ISBN:9787568067164
作者:编者：石斌|责编：孙基寿...
印次:1
字数:260
开本:16开
版次:1
页数:162
出版社:华中科技大学
出版时间:2020-11-01
印刷时间:2020-11-01

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