食物风味搭配科学（精装）斗牛犬主厨&NOMA主厨的新品灵感之源！3000种食材 270个香气轮盘 700个食材搭配表格 10000种风格搭配组合50万厨师亲测 华中科技大学出版社 书籍信息
ISBN:9787568087896包装:精装
字数:264000
开本:16开
版次:1
译者:王丹
页数:388
出版社:华中科技大学出版社
出版时间:2023-02-28
作者:
食物风味搭配科学（精装）斗牛犬主厨&NOMA主厨的新品灵感之源！3000种食材 270个香气轮盘 700个食材搭配表格 10000种风格搭配组合50万厨师亲测 华中科技大学出版社 电子书相关截图
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