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厨艺的精进
ISBN:9787571401115,作者:(西)霍安·罗加|译者:张若讷...,印次:1,开本:16开 ,版次:1,页数:345,出版社:北京科技,出版时间:2019-09-01,印刷时间:2019-09-01
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随园食单三字经
ISBN:9787504498298,作者:编者:白常继,印次:1,字数:260,开本:16开 ,版次:1,页数:294,出版社:中国商业,出版时间:2017-05-01,印刷时间:2017-05-01
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游物(2018)
ISBN:9787559806901,作者:编者:覃仙球,印次:1,字数:80,开本:16开 ,版次:1,页数:181,出版社:广西师大,出版时间:2018-03-01,印刷时间:2018-03-01
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餐饮原料采购与管理(第2版全国示范性高职高专院校建设重点专业烹饪工艺与营养规划教材
ISBN:9787313087829,作者:编者:朱水根,印次:2,字数:366,开本:16开 ,版次:2,页数:232,出版社:上海交大,出版时间:2018-01-01,印刷时间:2018-01-01
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全植物纯素食
ISBN:9787530491836,作者:(加)安杰拉·利登|译者:李音...,印次:1,开本:16开 ,版次:1,页数:290,出版社:北京科技,出版时间:2017-10-01,印刷时间:2017-10-01
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世界名厨的蛋糕面包(亚洲咖啡西点)
ISBN:9787555262251,作者:编者:王森,印次:1,开本:16开 ,版次:1,页数:189,出版社:青岛,出版时间:2017-10-01,印刷时间:2017-10-01
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实用烹饪美学(全国烹饪专业系列教材)
ISBN:9787563714612,作者:贾凯,印次:1,字数:175,开本:16开 ,版次:1,页数:178,出版社:旅游教育,出版时间:2007-02-01,印刷时间:2007-02-01
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爱与餐桌一期一会
ISBN:9787554216323,作者:(日)山本侑贵子|译者:李静...,印次:1,字数:200,开本:16开 ,版次:1,页数:111,出版社:中原农民,出版时间:2017-05-01,印刷时间:2017-05-01
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跟着视频学做咖啡/视频全解系列
ISBN:9787518037230,作者:编者:徐晨耀,印次:1,字数:70,开本:16开 ,版次:1,页数:160,出版社:中国纺织,出版时间:2017-09-01,印刷时间:2017-09-01
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面点工艺学
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中国烘焙大师Ⅰ烹饪/美食烘培糕点加工 图书
ISBN:9787541835650,作者:中际烘焙协会,包装:精装,印次:1,品相:10成新,字数:0,开本:大16开,版次:1,页数:205,主题词:烘培--糕点加工,出版社:陕西旅游出版社,出版时间:2017-12-01,读者对象:暂无
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ISBN:9787122139054,作者:-,印次:1,字数:121000,开本:24开,版次:1,用纸:胶版纸,页数:114,出版社:化学工业出版社,出版时间:2012-06-01,印刷时间:2012-06-01,中图法分类号:TS972.114
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因为简单,所以丰盛 [法]多米尼克·洛罗著,张之简
ISBN:9787108067852,作者:[法]多米尼克·洛罗著,张之简,包装:平装,版次:1,出版社:生活.读书.新知三联书店,出版时间:2020-07-01
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ISBN:9787811119787,作者:刘科元,印次:1,字数:280000,开本:32开,版次:1,用纸:铜版纸,页数:80,出版社:东华大学出版社,出版时间:2012-02-01,印刷时间:2012-02-01,中图法分类号:TS213.2
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孩子爱吃的花式营养早餐
ISBN:9787122289407,作者:闻立秋,包装:平装,版次:1,出版社:化学工业出版社,出版时间:2017-04-01
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ISBN:9787111369264,作者:李茂华,包装:平装,版次:1,出版社:机械工业出版社,出版时间:2012-09-01
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厨室探险——揭示烹饪的科学秘密
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ISBN:9787506499040,作者:德国NGV出版公司著,刘晓,包装:平装,版次:1,出版社:中国纺织出版社,出版时间:2015-03-01
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ISBN:9787228163946,作者:张新泰,印次:1,开本:16开,版次:1,用纸:胶版纸,页数:397,出版社:新疆人民出版社,出版时间:2013-03-01,印刷时间:2013-03-01